本站推荐使用:QQ旋风下载,迅雷下载

v

您的位置: 联合资源分享图书生活 → 图书信息

怎样开正宗川菜馆

怎样开正宗川菜馆_图片预览

中文名: 怎样开正宗川菜馆作者: 晓书图书分类: 家居/美食资源格式: PDF版本: 文字版出版社: 四川科学技术出版社书号: 7536453728发行时间: 2004年01月地区: 大陆语言: 简体中文简介:


内容简介:
随着川菜的日益火爆,川菜馆在全国遍地开花。如何开一家成功的正宗川菜馆,这是不少投资者与经营者探索和思考的重要问题。本书正是从这点出发,比较全面地介绍开正宗川菜馆的一系列基本知识,包括对正宗川菜的认识,开正宗川菜馆的准备工作,经营管理,服务管理,厨房管理,成本控制,特色营销以及传统经典川菜如干烧岩鲤、陈皮兔丁、怪味鸡丝、响铃海参、八宝锅珍……现代经典川菜菜式如蘸水牛肉、翡翠鱼片、清蒸泡椒鱼、鸡血鳝鱼……的详细制作方法。
本书内容丰富,操作性强,切合实际,是广大投资者,经营者及川菜爱好者的必读之物,也可供川菜餐饮管理者、烹饪学生、教师及从业者参考。
内容截图:
怎样开正宗川菜馆
提示:点数资源需要登录才能下载!
用户名:                    已输入:0/128 字符
内 容:
  验证码:
·上一书籍:天上人间Ⅱ
·下一书籍:Intermittent Memories
* 如果您下载《怎样开正宗川菜馆》发现下载链接错误,请点击报告错误谢谢!
* 本站采用P2P技术,下载《怎样开正宗川菜馆》的人越多速度越快。
* 为了达到最快的下载速度,推荐使用 电驴迅雷QQ旋风等下载软件下载本站资源。
* 站内提供的所有资源均收集自互联网,本站不参与《怎样开正宗川菜馆》的资源制作。
* 本站若侵犯了您的版权利益, 敬请来信通知我们!
关于本站 | 网站帮助 | 广告合作 | 网站声明 | 联系我们 | 网站地图

Copyright © 2012 - 2013 Uniow.Com
联合资源分享 - 让分享变得更简单!
ICP备案编号:蜀ICP备13007150号

官方QQ群:314822859